Fondant au chocolat

De Wikifago.

Ingrédients :

- 1 tablette de chocolat dessert
- 125 gr de beurre
- 75 à 100 gr de sucre
- 2 cuillères à soupe bien remplies de farine
- 4 œufs


Faire fondre la plaque de chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain Marie, et bien mélanger le tout. Beurrer et fariner le moule de cuisson Mélanger le sucre et la farine, puis mélanger l'ensemble avec le chocolat et de beurre fondus. Ajouter ensuite les 4 œufs, et bien mélanger le tout. Verser dans le moule, et enfourner dans un four chauffé à environ 210 °C. Cuire pendant 18 minutes selon le plat et le four. L'idéal et de surveiller la cuisson en plantant un couteau. Il faut arrêter la cuisson un peu avant que le couteau ne ressorte propre si on veut un fondant...

Outils personnels