Vin de noix

De Wikifago.

Il faut :

- 7 noix par litre de vin
- 6 litres de vin rosé
- 1 ou 1/2 litre de gniole selon les goûts
- 1 kg de sucre
- 1 bâton de vanille fendu (ou écorce d'orange)

Laisser 45 jours en bonbonne au frais et dans le noir, et touiller régulièrement